Chocolate Chip Cookie

Bahan-bahan :

½ cangkir (110 g) gula coklat muda
½ cangkir ditambah 1 sendok makan (120 g) gula
1 telur besar
1 + ¾ cangkir (220 g) tepung
2 sdm coklat bubuk tanpa gula
½ sdt baking soda
¾ sendok baking powder
½ sendok garam
1 + ¼ batang (140 g) mentega
1 sendok teh vanili ekstrak
6 ons (170 g) chip semisweet coklat
garam laut

Cara Membuat :

1. Krim mentega dengan gula harus ringan dan halus menggunakan mixer listrik. 
2. Tambahkan telur dan vanili dan aduk rata. 
3. Tambahkan baking soda, baking powder, garam, coklat bubuk diayak, dan tepung diayak dan aduk rata. 
4. Tambahkan chocolate chips. 
5. Tempatkan adonan kue dalam lemari es sampai hari berikutnya. 
6. Panaskan dalam oven 350 derajat F (180 derajat C). 
7. Alasi loyang dengan kertas perkamen atau alas kue antilengket. 
8. Jatuhkan sendok besar adonan bulat (sebesar bola golf) ke alas kue. 
9. Taburi dengan sedikit garam laut. 
10. Panggang kue cokelat sampai cokelat muda tetapi tetap lembut, sekitar 15 sampai 20 menit. Selalu mencoba dengan beberapa cookie untuk memeriksa apakah adonan OK. 
11. Dinginkan kue pada loyang selama beberapa menit, lalu pindahkan kue ke rak kawat.